圖：「泰排檔」老闆譚銘良表示，希望以平價(jià)泰國美食，吸引市民留港消費(fèi)。\大公報(bào)記者黃洋港攝

　　本次「米芝蓮」必比登推介名單出爐，多間本地平民食店上榜，大公報(bào)記者訪問部分食肆，有金融業(yè)人士疫情後開設(shè)泰式街頭美食大排檔，不足百元即可品嘗招牌的和牛船麵、和牛炒飯，以及百元左右的泰式蠔餅都十分受歡迎，希望以更貼地價(jià)格，為港人帶來正宗的泰國風(fēng)味，讓更多人能夠留港消費(fèi)，帶旺小店經(jīng)濟(jì)。

　　佐敦「泰排檔」老闆譚銘良對大公報(bào)記者說，自己疫情前從事金融行業(yè)，但疫後市面經(jīng)濟(jì)一直未恢復(fù)，「尤其越來越多人外出旅行，眼見很多以前的街邊小店都在不斷減少。」於是他決定與朋友合夥經(jīng)營，又聘請?zhí)﹪鴱N師，現(xiàn)在開業(yè)僅8個(gè)月左右，就迎來不少顧客幫襯。

　　另外，位於太子港鐵站附近的小店「暖心芝作」，以30元一份的石磨芝麻糊出名。記者昨日下午五點(diǎn)左右見到，店外有十多名市民排隊(duì)，有人先買一碗芝麻糊，再邊食邊排隊(duì)購買招牌芝麻卷。

　　老闆亞婷向大公報(bào)記者說，自2022年中開業(yè)後，每日都有不少市民街坊支持，此次十分驚喜入選米芝蓮，但最擔(dān)心的還是加租問題，「我們所有產(chǎn)品都是當(dāng)場製作、薄利多銷，將優(yōu)惠回饋於市民，但業(yè)主去年加過一次租，又說每兩年要加一次，希望能放鬆一些?！筡大公報(bào)記者 王亞毛