冬至在周曆中是新年第一天。江南古風(fēng)猶存，有些地方冬至要掃墓、祭祖，冬至夜飯也鄭重其事。像蘇州，冬至夜傳統(tǒng)要喝冬釀酒，吃暖鍋（加美稱「元寶」的蛋餃，別名「金鏈條」的粉絲，「如意菜」豆芽，「平安菜」青菜），再配滷菜和象徵團(tuán)圓的各色冬釀團(tuán)，極為隆重。一年到頭辛苦勞作的農(nóng)耕社會(huì)中，年節(jié)吃食能提供身心兩方面的享受。物質(zhì)匱乏，美食少見，吃到了不僅口腹?jié)M足，也可打破平常單調(diào)、清苦的飲食方式，帶來(lái)精神上的歡愉。

　　如今節(jié)日與平日的吃食已無(wú)區(qū)別。因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)大，外來(lái)人口多，鄉(xiāng)土飲食風(fēng)俗漸行漸遠(yuǎn)，大城市裏傳統(tǒng)節(jié)慶日益式微。年輕人對(duì)不放假的冬至沒(méi)多大興趣，反倒對(duì)網(wǎng)絡(luò)電商發(fā)起的「雙十一」、「雙十二」兩眼放光，拚命買買買。

　　「洋節(jié)」比「土節(jié)」更受青睞。與冬至臨近的聖誕節(jié)吸引了大批青年，「聖誕大餐」也成為商家炒作的噱頭。美國(guó)人聖誕吃啥？烤火雞多半肉質(zhì)老、柴，四季豆、胡蘿蔔之類熱水煮煮，再加甜得齁人的水果派。當(dāng)然，人家過(guò)節(jié)主旨在親情、團(tuán)圓，不在食不厭精，膾不厭細(xì)。

　　在日新月異的中國(guó)，過(guò)節(jié)的意義也許早就發(fā)生了翻天覆地的變化。過(guò)去為繼承傳統(tǒng)，慎終追遠(yuǎn)，現(xiàn)在則更多為體驗(yàn)新奇，開闊眼界。吃湯圓還是吃火雞就任其自然吧。