魚教堂。©Simon Paulin/imagebank.sweden.se
2024年，最受大家期待的，無疑是哥德堡「魚教堂」的重開。這座距今已有一百五十年歷史的標(biāo)誌性建築，經(jīng)過四年的精心翻新，將在今年五月中旬重新向公眾開放。它的設(shè)計(jì)獨(dú)特，彷彿一座敬獻(xiàn)給海鮮的教堂，足見當(dāng)?shù)厝藢?duì)海洋、對(duì)自然饋贈(zèng)的敬畏。翻新後的魚教堂將繼續(xù)提供豐富新鮮的海產(chǎn)品，還有四家全新餐廳和酒吧，以及一個(gè)大型戶外露臺(tái)，讓遊客們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能感受到哥德堡的自然風(fēng)光。
除了魚教堂，哥德堡還迎來了多家新開張的餐飲場(chǎng)所。上月剛剛盛大啟幕的「沃爾沃世界」品牌體驗(yàn)中心內(nèi)，Ceno餐廳也同時(shí)開門迎客。這裏提供午餐和晚餐服務(wù)。這是一座具有獨(dú)特北歐風(fēng)格的建築，位置靠近市中心。建築靈感來自城市周邊的自然環(huán)境，落地玻璃幕牆吸收著自然光線，木製框架營造森林感。
今年三月開業(yè)的Foajen，目前由米其林廚師古斯塔夫·克努森擔(dān)任主廚。這家餐廳不僅給食客提供美味，還有動(dòng)聽的爵士樂演出。同樣於三月開業(yè)的Wazo，自稱為瑞典最迷你的酒吧之一，專註於無添加劑的手工葡萄酒，同時(shí)菜單圍繞奶酪和麵包展開。
西班牙餐廳Bar el Guiri將於五月或六月開業(yè)，長達(dá)15米的葡萄酒吧臺(tái)勢(shì)必成為餐廳內(nèi)最吸睛的亮點(diǎn)，品類豐富的葡萄酒一覽無餘。
鮮蝦三明治。©Marie Ullnert/imagebank.sweden.se
哥德堡的美食活動(dòng)同樣精彩紛呈。從5月24日至25日，MetAle活動(dòng)將在哥德堡最熱鬧的裏瑟本遊樂園舉辦，屆時(shí)將有來自哥德堡啤酒協(xié)會(huì)的十家工藝啤酒廠參與，瑞典最好的搖滾樂隊(duì)Mustasch和Lillasyster將帶來現(xiàn)場(chǎng)表演。
8月29日至9月1日，哥德堡將迎來瑞典最大的街頭食品節(jié)Kulturkalaset與Streetfoodfestival，屆時(shí)將有各類瑞典街頭美食亮相。
9月8日，哥德堡漁業(yè)貿(mào)易協(xié)會(huì)為慶祝其成立100周年將舉辦「漁港日「活動(dòng)。哥德堡漁港上百年來一直是非常活躍的海鮮交易場(chǎng)所。這裏的海鮮拍賣大廳全天24小時(shí)不休，新鮮捕撈的海產(chǎn)品每天不間斷的送到這裏，每日清晨為拍賣時(shí)間。漁港日當(dāng)天，您可以和當(dāng)?shù)貪O民面對(duì)面交流，並品嘗新鮮的海產(chǎn)品。
9月到10月期間，哥德堡還將舉辦多項(xiàng)具有地方特色的節(jié)日活動(dòng)，如瑞典漢堡燒烤錦標(biāo)賽、香腸節(jié)和奶酪節(jié)，這些輕鬆、有趣的活動(dòng)也為遊客提供了深入了解哥德堡風(fēng)土人情的機(jī)會(huì)。
哥德堡連續(xù)六次被評(píng)為全球最佳可持續(xù)旅遊目的地，它的美食多樣性和食材取自天然的特點(diǎn)是可持續(xù)旅行中重要的一部分。
今年，就讓我們一起在哥德堡享受一場(chǎng)視覺和味覺的雙重盛宴吧!
