味噌汁銀鱈魚配白飯

　　時尚潮流與飲食文化都是筆者深感興趣的事情，一是視覺享受，一是味覺滿足，如果可以兩者結(jié)合，更是相得益彰。

　　好友知我喜愛fashion，建議相約於海港城港威商場地下的Café@OFF-WHITE Harbour City午餐。OFF-WHITE的服飾我一向有留意，那是2012年由美國設(shè)計師Virgil Abloh於米蘭創(chuàng)立的品牌，作品結(jié)合工業(yè)風(fēng)與創(chuàng)意玩味，在時尚界廣受注目。該Café位於服飾專門店之內(nèi)，因此顧客進(jìn)餐廳前先要經(jīng)過零售店面，有可能會被當(dāng)季新品吸引，忍不住停下參觀與消費，直至驚覺自己早已過了與朋友約定的時間。

　　Café裝修簡約，以深灰色為主，配白雲(yún)石紋地板。座位不多，有兩排吧座及數(shù)張二至四人的餐桌，即使午餐時間也頗寧靜。若單獨光顧，想靜靜地進(jìn)餐也挺適合。

　　午市餐單選擇只有數(shù)款，每款包括沙律或餐湯，是西餐菜式。主食選擇不多，但食物很美味。當(dāng)天我選了沙律，當(dāng)日供應(yīng)的是「溏心蛋羊奶芝士沙律」，本以為只是普通的前菜，怎料沙律菜非常新鮮爽口，沙律油也調(diào)味上佳，酸甜度剛好，十分開胃。配烚蛋與味道清淡的軟滑芝士，令我一口又一口地接著吃，對主菜更是期待。

　　主菜是「味噌汁銀鱈魚配白飯」。沒想過一家裝潢簡約，以服飾潮牌為名的餐廳會有這麼好吃的煎魚。銀鱈魚煎得金黃，魚皮香脆，魚肉則保持嫩滑。味噌汁夠香濃，但不會太鹹，與煎魚的鹽香很搭配，而且是鮮黃色的，令我不期然想起OFF-WHITE的包包和腰帶那標(biāo)誌性的黃色工業(yè)風(fēng)帶子。將整道菜送進(jìn)肚裏，才察覺另上的白飯仍原封不動，於是就算飽了也將白飯拌味噌汁同吃，不忍錯過那fusion風(fēng)味。

　　當(dāng)天，店員推介奶昔，說是人氣之選。我們喝的是「開心果奶昔」，飲品賣相原來是非常少女的。打得細(xì)滑的奶昔開心果味道香濃，三分一的玻璃杯上更沾滿了彩虹碎糖，還有一圈奶油泡泡作調(diào)味裝飾，真是賞心悅目。怪不得客人都愛把奶昔的照片上載分享，果然是色香味兼?zhèn)涞摹复蚩ǘ魑铩埂Ｏ麓喂忸檿r，我一定要試試其他味道，粉紅色的「草莓奶昔」就是下一個目標(biāo)了。