為增進(jìn)長澳兩地的餐飲業(yè)合作交流，促進(jìn)長沙餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，5月30日，「星澳合作·共建美好」—長沙-澳門兩地餐飲行業(yè)交流對(duì)接活動(dòng)在長沙舉行。
5月30日-6月2日，第十三屆中國中部投資貿(mào)易博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱第十三屆中部博覽會(huì)）在長沙舉辦。作為第十三屆中部博覽會(huì)首場(chǎng)專題活動(dòng)，為深入推進(jìn)長沙、澳門城市區(qū)域合作與交流，推動(dòng)項(xiàng)目落地，賦能助力兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
本次活動(dòng)由湖南省商務(wù)廳、澳門貿(mào)易投資促進(jìn)局主辦，長沙市商務(wù)局承辦，湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)協(xié)辦，大湘菜報(bào)、湖南省新零售行業(yè)協(xié)會(huì)、長沙市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)、長沙市湘菜連鎖協(xié)會(huì)支持舉辦。
湖南省商務(wù)服務(wù)中心黨委書記、主任張軍平，澳門貿(mào)易投資促進(jìn)局行政管理委員會(huì)代主席李藻森致辭，長沙市商務(wù)局、澳門貿(mào)易投資促進(jìn)局內(nèi)地事務(wù)處、福州代表處等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席，徐記海鮮、費(fèi)大廚、茶顏悅色、檸季等20餘家長沙特色餐飲、茶飲、食品等連鎖品牌企業(yè)參加交流活動(dòng)。
長沙擁有悠久的歷史和豐富的文化資源，形成了獨(dú)具湖湘特色的美食文化；澳門是「世界美食之都」，是東西方文化交流互鑒、多元文化和諧匯融的生動(dòng)典範(fàn)。長沙與澳門同為熱門消費(fèi)城市，近年來合作非常密切，餐飲行業(yè)也能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、戰(zhàn)略機(jī)遇共享。「旅遊+文化」「美食+娛樂」「文創(chuàng)+學(xué)習(xí)」等寶貴經(jīng)驗(yàn)都值得兩城互相交流學(xué)習(xí)。此次交流對(duì)接活動(dòng)旨在搭建長澳企業(yè)交流合作平臺(tái)，服務(wù)長沙餐飲企業(yè)「走出去」拓展市場(chǎng)，推動(dòng)長沙特色餐飲、茶飲、食品等連鎖品牌走進(jìn)澳門街坊，在澳門市場(chǎng)打響品牌，發(fā)展壯大，走出「國際范」。
交流會(huì)上，張軍平介紹了湘菜餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，並表示將進(jìn)一步發(fā)揮橋樑紐帶作用，支持推動(dòng)長澳兩地經(jīng)貿(mào)聯(lián)繫對(duì)接，為兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更多更大平臺(tái)。
李藻森表示，旅遊六要素中，「吃」排在第一位。我國八大菜繫中，湘菜佔(zhàn)有重要一席。長沙作為湖南省會(huì)，不僅誕生了一批網(wǎng)紅餐飲品牌，也聚集了眾多知名餐飲企業(yè)。澳門作為自由港，可透過發(fā)揮自身的制度、國際網(wǎng)絡(luò)、營商環(huán)境等繫列優(yōu)勢(shì)，助力湖南餐飲企業(yè)開拓新市場(chǎng)，發(fā)掘新機(jī)遇。
交流會(huì)上，澳門貿(mào)促局介紹了澳門總體營商環(huán)境、投資政策、鼓勵(lì)措施、服務(wù)及成功案例，對(duì)企業(yè)稅收、證照辦理流程等進(jìn)行了詳細(xì)講解，並分享了未來在餐飲、茶飲等連鎖產(chǎn)業(yè)的部署。參會(huì)企業(yè)家踴躍發(fā)言，並對(duì)澳門營商環(huán)境、稅務(wù)政策、用工成本等方面情況進(jìn)行了解，紛紛表達(dá)了走進(jìn)澳門發(fā)展的濃厚興趣，並有意赴澳門交流學(xué)習(xí)與投資興業(yè)。
長沙是首批歷史文化名城，是「世界媒體藝術(shù)之都」，榮獲「十佳外商投資最滿意城市」等榮譽(yù)稱號(hào)，在先進(jìn)製造業(yè)、商貿(mào)零售業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等諸多領(lǐng)域引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
近年來，長沙深入創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市，「網(wǎng)紅長沙」名片不斷擦亮，夜經(jīng)濟(jì)連續(xù)排名全國前十，新消費(fèi)品牌不斷湧現(xiàn)，其中餐飲產(chǎn)業(yè)呈跨越式發(fā)展態(tài)勢(shì)，餐飲品牌呈「點(diǎn)連線帶一片」趨勢(shì)，13個(gè)湘菜、食品品牌入選「中華老字號(hào)」，39個(gè)餐飲、食品湘菜品牌入選「湖南老字號(hào)」「長沙老字號(hào)」名單，全國湘菜餐飲門店數(shù)超12.5萬家，為湘品出湘、湘菜品牌走進(jìn)澳門打下了良好地基礎(chǔ)，也為澳門來湘發(fā)展創(chuàng)建了一流的營商環(huán)境。（圖/文 方景千）
