盛夏8月，安徽蚌埠發(fā)布了文旅「半年報(bào)」，數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出的熱度與高溫天一樣火熱：1-6月，全市遊客接待量2653.47萬(wàn)人次，旅遊總收入179.71億元，均超過(guò)2019年同期水平。僅「五一」期間，接待遊客417.6萬(wàn)人次、旅遊收入14.94億元，分別較2019年增長(zhǎng)162.39和319.66個(gè)百分點(diǎn)。
「五一「期間，位於龍子湖公園的中國(guó)南北分界標(biāo)誌周邊客流車(chē)流量火爆。劉晨攝
7月29日，安徽省旅遊高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)舉行，蚌埠市作為新晉「網(wǎng)紅」城市做了交流發(fā)言。蚌埠在全省文旅「半年大考」中交出了可圈可點(diǎn)的「成績(jī)單」。
而此時(shí)此刻，蚌埠市文化旅遊美食季正如火如荼地延續(xù)著，節(jié)會(huì)、文博、美食、國(guó)風(fēng)潮、citywalk、網(wǎng)紅直播，從春天嗨過(guò)了夏天，從夏天又燃進(jìn)了金秋……
旅遊一業(yè)興，市場(chǎng)百業(yè)旺。
文旅的「復(fù)興」給蚌埠帶來(lái)了線(xiàn)上網(wǎng)民關(guān)註的流量，也給蚌埠帶來(lái)了線(xiàn)下旅遊的客流量。
蚌埠以積蓄已久的熱情和深耕細(xì)作的準(zhǔn)備，穩(wěn)噹噹接住了撲面而來(lái)的流量考驗(yàn)，向世人展示這座城市獨(dú)有的風(fēng)韻、風(fēng)景、風(fēng)光。
流韻風(fēng)雅的蚌埠
8月7日，央視新聞客戶(hù)端聯(lián)合全國(guó)博物館（院）推出科普產(chǎn)品——《文博日曆》，在雲(yún)端向大眾展示1986年出土於安徽蚌埠雙墩遺址的陶塑雕題紋面人頭像，看見(jiàn)距今約7300年前陶塑「少女」充滿(mǎn)治愈繫的微笑，網(wǎng)友留言：「一笑千古風(fēng)流，賽過(guò)蒙娜麗莎」。
8月9日，由國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、中央廣播電視總臺(tái)聯(lián)合推出的繫列紀(jì)錄片《大運(yùn)河之歌》在央視紀(jì)錄頻道播出。首集就重點(diǎn)關(guān)註了「蚌埠禹會(huì)村遺址」，吸引眾多觀(guān)眾的目光。一位網(wǎng)民在《蚌埠發(fā)布》視頻號(hào)互動(dòng)留言：「諸侯會(huì)集地，人傑地靈史」。
4月27日，蚌埠市文化旅遊美食季在垓下遺址公園盛大開(kāi)幕。劉晨攝。
回望歷史的長(zhǎng)河，眾多文化遺跡如群星一般，在蚌埠散發(fā)著璀璨的光芒、賡續(xù)著別緻的風(fēng)韻：
雙墩文化遺址，出土的600多件刻劃符號(hào)，從臨摹日月山川、動(dòng)物植物的「寫(xiě)生派」，到養(yǎng)蠶、狩獵操持生活的「實(shí)驗(yàn)派」，這些古老的「語(yǔ)言」，似乎在向我們?cè)V說(shuō)著千古先民的小確幸，透露出中華文明起源的曙光。
禹墟遺址、荊塗兩山，回蕩著大禹「三過(guò)家門(mén)不入」、劈山導(dǎo)淮，萬(wàn)國(guó)諸侯執(zhí)玉帛來(lái)朝的上古氣派。
固鎮(zhèn)垓下古戰(zhàn)場(chǎng)，依然迴響「四面楚歌」、「霸王別姬」的千古絕唱。
龍興之地，至今吟誦著開(kāi)國(guó)將軍的赫赫聲名，深藏在歷史深處的斑駁遺跡，彷彿一夜之間讓人夢(mèng)回大明。
津浦鐵路，火車(chē)的滾滾車(chē)輪拉來(lái)了蚌埠一座城，打開(kāi)了淮畔商埠貿(mào)易開(kāi)放的大門(mén)。
孫家圩子，運(yùn)籌帷幄決勝渡江戰(zhàn)役，彰顯了紅色革命的澎湃偉力。
花鼓燈、五河民歌、泗州戲，綻放出「東風(fēng)芭蕾」的風(fēng)採(cǎi)、淮河兒女的情懷。
中國(guó)·蚌埠古民居博覽園，4A級(jí)風(fēng)景區(qū)龍子湖畔450座傳統(tǒng)古民居明媚地坐實(shí)了中國(guó)第一座「露天博物館」的存在感……
文化是一座城市的靈魂，是銘刻在一代又一代城市人的精神歸依和情感認(rèn)同。
近年來(lái)，蚌埠堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文，深入推進(jìn)文旅深度融合，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，文旅經(jīng)濟(jì)也持續(xù)快速增長(zhǎng)。
立足市域厚重的歷史文化資源，市委、市政府在傳承保護(hù)城市歷史和文化遺產(chǎn)的同時(shí)，緊緊圍繞推動(dòng)建設(shè)創(chuàng)新型文化強(qiáng)市，著力鑄造城市文化品牌。
正加快在建的禹會(huì)村遺址國(guó)家考古遺址公園和雙墩國(guó)家考古遺址公園，充分挖掘蚌埠歷史文化資源，將集中展示遺址出土的重要遺跡和遺物，對(duì)原址進(jìn)行保護(hù)展示等，講好淮河故事，講好遺址公園的考古故事。
今年4月底正式對(duì)外開(kāi)放的固鎮(zhèn)垓下遺址公園，以全新視角打造了垓下遺址展示館、霸王虞姬館等場(chǎng)館，大事記、史前垓下、楚漢風(fēng)雲(yún)、漢室天下、漢代垓下以及多媒體場(chǎng)景模擬等多個(gè)展廳，以雕刻、壁畫(huà)、雕塑、模型、情景模擬、器物展覽等方式重現(xiàn)歷史脈絡(luò)。在這裏，遊客穿上漢服，散盡烽火的故事被重新打撈……
這些隨著歲月流淌的蚌埠痕跡，在時(shí)代的洗禮下進(jìn)化，在人文的滋潤(rùn)裏蛻變，煥發(fā)新時(shí)代的氣息和光芒，多姿多彩地吸引來(lái)五湖四海的賓朋探古懷幽，撫今追昔，鑒往知來(lái)……
當(dāng)紅不讓的蚌埠
「總要來(lái)趟蚌埠吧！」一時(shí)間成了網(wǎng)絡(luò)刷屏的熱詞。
上海的、烏魯木齊的、淄博的、安慶的……操著南腔北調(diào)的四面八方客爭(zhēng)相來(lái)蚌埠打卡，看美景、品美食，體驗(yàn)這方熱土的所有美好。蚌埠，「火」了！
蚌埠「走紅」的背後，除了影視作品的「引爆」，有蚌埠深厚的城市底蘊(yùn)，更有蚌埠人奮勇?tīng)?zhēng)先、再創(chuàng)輝煌的不屈努力，其背後是蚌埠市委市政府長(zhǎng)期以來(lái)深耕細(xì)作文旅這篇大文章，深融「景」與「文」，紮實(shí)推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，抓住了這輪來(lái)之不易的機(jī)遇。
龍子湖畔，這裏還有一座被譽(yù)為是中國(guó)第一座「露天博物館」——中國(guó)•蚌埠古民居博覽園。劉晨攝。
為了讓歷史文化與自然風(fēng)光珠聯(lián)璧合、交相輝映，蚌埠市把「靚淮河」「促文旅」「創(chuàng)幸福」作為全市上下共同發(fā)力的工作主線(xiàn)，兩年多來(lái)，踩著不變的步伐，蚌埠主城區(qū)淮河防洪交通生態(tài)綜合治理工程啟動(dòng)實(shí)施，開(kāi)啟城市從「跨河發(fā)展」向「擁河發(fā)展」的巨大轉(zhuǎn)變，如今，「靚淮河」景觀(guān)已經(jīng)鋪陳開(kāi)來(lái)，讓淮河蚌埠段也成了「網(wǎng)紅打卡地」，每天都迎來(lái)眾多市民、遊客進(jìn)入灘地遊玩，實(shí)現(xiàn)水更「親民」和人更「親水」。
4月27日上午，蚌埠市文化旅遊美食季盛大開(kāi)幕?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了蚌埠市精品旅遊線(xiàn)路、並推介了蚌埠文旅招商項(xiàng)目。有全國(guó)道德模範(fàn)張家豐的公益亮相、有文體明星李榮浩、方便為家鄉(xiāng)代言，還有網(wǎng)紅姚大為蚌埠打CALL，很多蚌埠人，自發(fā)拍起短視頻，為家鄉(xiāng)推介打廣告，呼喚更多的遊客將蚌埠列入「小眾和寶藏」的清單。
從四月到八月，來(lái)蚌埠旅遊的人，肉眼可見(jiàn)越來(lái)越多。珍珠女雕塑前，人頭攢動(dòng)；南北分界線(xiàn)地標(biāo)碑前，遊客組團(tuán)一睹「蒼龍騰飛」。
但蚌埠是一個(gè)不想只當(dāng)網(wǎng)紅的城市，為了讓「網(wǎng)紅」變「長(zhǎng)紅」，「流量」變「留量」，「遊客」變「長(zhǎng)客」，依託豐厚的歷史資源和自然風(fēng)光優(yōu)勢(shì)，蚌埠市持續(xù)豐富文旅新業(yè)態(tài)：
完善食品安全、交通安全、消防安全、市容環(huán)境等管理措施和服務(wù)功能，張公湖畔·青創(chuàng)市集、龍子湖遊船、禾泉小鎮(zhèn)、啟書(shū)房等一大批網(wǎng)紅景點(diǎn)和項(xiàng)目得到改造提升。
依託「靚淮河」工程，打造燈光秀、演藝秀、夜間遊船等濱淮夜間休閑消費(fèi)帶；
依託渡江戰(zhàn)役總前委舊址、新四軍淮上行署舊址等，打造紅色旅遊品牌；
結(jié)合城市更新改造，保護(hù)利用好寶興麵粉廠(chǎng)舊址等一批工業(yè)遺產(chǎn)，打造工業(yè)旅遊品牌；
以張公山景區(qū)和龍子湖景區(qū)特色餐飲主力業(yè)態(tài)，打造龍子湖、張公山高端夜間美食圈；
提升百貨大樓後篾匠街小吃板塊、淮河文化廣場(chǎng)演藝板塊、萬(wàn)達(dá)-銀泰城市購(gòu)物板塊、蚌埠體育中心健身板塊等四大夜間消費(fèi)板塊，逐步形成「一帶兩圈四板塊多亮點(diǎn)」的夜遊格局。
「節(jié)會(huì)搭臺(tái)、旅遊唱戲」。蚌埠市龍蝦啤酒嗨玩節(jié)、龍湖音樂(lè)節(jié)、塗山廟會(huì)、民祭大禹典禮文化活動(dòng)、2023蚌埠非遺節(jié)、固鎮(zhèn)伏羊節(jié)、全國(guó)青少年體育舞蹈錦標(biāo)賽、全國(guó)乒乓球錦標(biāo)賽預(yù)賽……一繫列活動(dòng)如約而至，市、區(qū)、縣聯(lián)動(dòng)，用豐富多彩的文化活動(dòng)聚攏人氣，用高品質(zhì)的服務(wù)留住遊客。
蚌埠，用行動(dòng)向來(lái)客佐證：走千走萬(wàn)，不如淮河兩岸。
煙火不熄的蚌埠
當(dāng)代作家王安憶的文字裏寫(xiě)到：火車(chē)從蚌埠的心臟穿過(guò)，車(chē)輪撞擊鐵軌，哐當(dāng)哐當(dāng)響.......
車(chē)從沉睡的城市開(kāi)過(guò)，震動(dòng)著人們的睡眠。
就像一股強(qiáng)勁、粗糲的狂風(fēng)掠過(guò)。
蚌埠，民風(fēng)兼具南方的婉約柔美與北方的豪放灑脫?；疖?chē)?yán)瓉?lái)了人和食客，讓這裏的美食文化，南北通吃。
每天晚上都有大批市民及遊客前來(lái)篾匠街品嘗美食。劉晨攝。
「燒餅夾裡脊，吃了；冰酒釀，喝了；小龍蝦，嗍了。蚌埠，愛(ài)了?！箒?lái)自湖南的樂(lè)迷在社交平臺(tái)發(fā)了這樣一篇旅遊攻略，並配上各式各樣的蚌埠美食，收穫眾多點(diǎn)讚。
要說(shuō)夏日裏吸引了全國(guó)網(wǎng)友、遊客來(lái)打卡的蚌埠美食頂流，當(dāng)屬「皖C三件套」：小龍蝦、冰酒釀、燒餅夾裡脊。
有著中國(guó)吃蝦第一城稱(chēng)號(hào)的蚌埠，隨便走進(jìn)一家鋪?zhàn)樱昙叶寄芘闹馗f(shuō)「地道」。眾多網(wǎng)友、遊客還總結(jié)了一套吃蚌埠小龍蝦的專(zhuān)用手勢(shì)，「掐住蝦頭、蝦尾，反方向一擰，再一拉」，肥肥白白的蝦肉帶著金色的蝦頭膏就會(huì)暴露在眼前。
凌晨12點(diǎn)，阿財(cái)老鋪內(nèi)仍然人聲鼎沸。來(lái)自南京張先生和朋友排了半小時(shí)的隊(duì)，終於吃到了心心念念的麻辣小龍蝦。張先生說(shuō)，來(lái)蚌埠前他做了很多美食攻略，能吃到蚌埠小龍蝦太滿(mǎn)足了。
「特別是節(jié)假日期間，到了周末，每天晚上都爆滿(mǎn)，12點(diǎn)還在不斷翻臺(tái)?！拱⒇?cái)老鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人張巖介紹，文化娛樂(lè)活動(dòng)對(duì)餐飲業(yè)有很大的帶動(dòng)和促進(jìn)作用。深夜的蚌埠街頭，餐飲門(mén)店門(mén)庭若市。蚌埠市文化旅遊美食季吸引了全國(guó)各地的遊客，對(duì)蚌埠餐飲經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用不容小覷。
在蚌埠的燒餅江湖裡，燒餅夾裡脊「千姿百態(tài)」，紮根在每一個(gè)街頭巷尾間。若是問(wèn)蚌埠人哪一家的燒餅夾裡脊最好吃，可能得到的答案是「我家樓下的最好吃」。剛出爐的脆皮燒餅，包裹上炸得肉香四溢的裡脊，可以憑喜好加入各種蔬菜和肉類(lèi)，刷上各家特製的醬料，一口咬下去，幸福感升騰而起。
在蚌埠，最熱鬧的美食街有哪些？篾匠街、老地委美食街、南山花鳥(niǎo)市場(chǎng)、張公湖畔·青創(chuàng)市集、禹薈裏·張公山美食城……可能掰著十個(gè)手指頭都數(shù)不過(guò)來(lái)。這些街市讓蚌埠的夜經(jīng)濟(jì)更加紅火。數(shù)據(jù)顯示，「五一」期間，蚌埠主要夜遊景區(qū)、集聚區(qū)累計(jì)接待約150萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收入約1500萬(wàn)元。
特別是篾匠街，如同南京的夫子廟，上海的城隍廟，北京的王府井，是很多遊客的必打卡之一，從街頭，吃到街尾。
老地委美食街，是蚌埠人的記憶老街。老街上，老店多。這裡是老蚌埠人的美食寶藏。
南山花鳥(niǎo)市場(chǎng)，是蚌埠人休閑淘寶的一大樂(lè)園。在這裏，可以買(mǎi)到花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，各種古董稀奇玩意兒。不過(guò)，憑湯圓餛飩成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的雪園小吃當(dāng)屬名氣最大。如果還不夠盡興，順著道兒一直走，總能找到中意的美味。
華燈初上，張公湖畔·青創(chuàng)市集開(kāi)始熱鬧起來(lái)，露營(yíng)式的小酒攤是年輕人下班後抖落疲憊的棲息地。三五好友圍桌而坐，來(lái)點(diǎn)小吃、飲品和小酒，吹風(fēng)賞景，愜意悠哉。
「涼冰冰、甜蜜蜜的冰酒釀是蚌埠傳統(tǒng)夏日飲品。很多外地遊客慕名來(lái)品嘗冰酒釀。」入夏以來(lái)，經(jīng)營(yíng)冰酒釀的攤主張女士平均每天能賣(mài)出300杯左右。每當(dāng)遇到外地遊客，張女士還積極推廣蚌埠美食，讓更多的外地人記住蚌埠的味道。
市井裡流淌著生活之美，最暖煙火氣撫慰凡人心。如果累了，暫時(shí)想停下來(lái)，那就來(lái)一趟蚌埠吧，待個(gè)三兩天……畢竟，蚌埠的美食、小吃，真的不是一次就能吃完的。
蚌埠，是個(gè)會(huì)生活的城市。在淮河的滋養(yǎng)下，在每一天的日出或晚霞裏，蚌埠都在書(shū)寫(xiě)屬於自己的璀璨和浪漫。（張玲傑、何沛）
