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【崗位代言人】熱愛可抵萬難!民宿主理人在廣袤鄉(xiāng)村找到詩與遠方

時間:2024-09-23 17:23:57來源:大公網(wǎng)

  一方庭院、幾縷清風,身邊有家人相伴,遠望是如畫田園。這樣人皆嚮往的詩與遠方,卻是蓮花書棧民宿主理人胡紫凌的生活日常。

  因為一個偶然,她邂逅了美麗的蓮花鎮(zhèn)桐木村,並用10年的時間,開啟民宿創(chuàng)業(yè),把背包客的夢想在此付諸實踐,把「想要的生活」過成了自己的生活。

  逐夢鄉(xiāng)野,背包客變民宿主理人

  「我是一個生性愛自由的人,喜歡有創(chuàng)意、好玩的東西,所以大學期間就經(jīng)常當背包客、沙發(fā)客,到處去旅行?!固峒懊袼迍?chuàng)業(yè)的初衷,胡紫凌歸因為熱愛,「我非常享受旅行中的那種狀態(tài),也很樂意把這份歡喜傳遞給更多人?!?/p>

  2013年,一次偶然的契機,胡紫凌在蓮花鎮(zhèn)桐木村發(fā)現(xiàn)了一棟被閑置多年的荒屋。雖然房屋年久失修,牆面的漆也掉了大半,周圍零散的植物更是讓房屋顯得格外破敗,但被胡紫凌一眼看中。「當時,我就想要把這裏打造成鄉(xiāng)村版青年旅社。」

  說干就干!彼時,胡紫凌已從國企辭職正走在攝影的創(chuàng)業(yè)路上。懷著對田園生活的熱愛,加上家裡人的支持,她拿出全部的積蓄,加上獲得的大學生創(chuàng)業(yè)貸款,很快租下了這個院子,並開始全力打造心中的理想天地。

  「剛動工的時候,為了節(jié)省成本,什麼都是自己干。」好在此前的旅行經(jīng)歷給了胡紫凌很多靈感,從設計房間到鋪整草坪,從搭建涼棚到粉刷牆面……她用心一點一滴地經(jīng)營改造,使得庭院內(nèi)翠竹蔥鬱、鮮花綻放。

  2014年,蓮花書棧開業(yè),成為蓮花鎮(zhèn)的第一家鄉(xiāng)村民宿?!府敃r,我覺得可以在這裏做很多美好的事情?!购狭桡裤降?。

  保持熱愛,將民宿從1.0升級至3.0

  作為旅遊服務業(yè)的「新手」,胡紫凌一開始沒有任何經(jīng)驗?!肝覉猿值睦砟?,就是把客人當作朋友來接待,主打真誠?!?/p>

  但是作為當?shù)孛袼扌袠I(yè)的拓荒者,創(chuàng)業(yè)初期面臨的問題是真不少。「最開始,我們就是做純純的民宿,主要靠房間、包廂、餐飲營利。雖然家人和朋友都很支持,但很快我就發(fā)現(xiàn),他們?nèi)藖砹酸?,沒有地方玩,也不知道去哪兒玩,這讓我感到很尷尬。」胡紫凌說。

  為了解決這個痛點,胡紫凌開啟了民宿2.0的探索。他們爬山、騎行、摘果子、去山上看風車……不斷髮掘鄉(xiāng)野間有趣的事物,將小鎮(zhèn)的美好分享給往來的遊客?!干徎ㄦ?zhèn)的第一篇遊玩攻略就是我寫的?!?/p>

  保持著這份熱愛,蓮花書棧在邊改造邊營業(yè)中,逐步走上正軌。2018年至2020年,民宿生意更是十分火爆。即便是遇到了後面的疫情,胡紫凌的心態(tài)也一致保持得很好。疫情結(jié)束後,她還嘗試過開發(fā)野餐盒子外賣,反響也都不錯。

  近年來,鄉(xiāng)村民宿變得炙手可熱。長沙民宿也如雨後春筍般出現(xiàn)。胡紫凌所在的蓮花鎮(zhèn)桐木村也相繼湧現(xiàn)出了二多家民宿。面對行業(yè)的發(fā)展、客戶需求的多樣化,胡紫凌沒有停下腳步,而是選擇「升級」。

  2021年,胡紫凌根據(jù)自身資源優(yōu)勢,開始探索「民宿+」模式,打造了民宿+露營基地,民宿+活動,民宿+餐飲,民宿+伴手禮文創(chuàng)等經(jīng)營模式。

  經(jīng)過10年的打磨,胡紫凌的民宿從6間客房的1畝庭院,發(fā)展為現(xiàn)在擁有野奢民宿、機車咖啡館、農(nóng)場餐廳、山谷露營地的30多畝田園綜合體。每年帶動就業(yè)人數(shù)百餘人,培育村民店長上十位。

  在帶動當?shù)卮迕窬蜆I(yè)和增收的同時,胡紫凌也獲得了湖南省「鄉(xiāng)村振興巾幗行動」農(nóng)村婦女帶頭人、長沙農(nóng)村青年人才、嶽麓區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)新青年等諸多榮譽。

  田園理想,以文旅推動鄉(xiāng)村振興

  民宿創(chuàng)業(yè)路上多坎坷,十年的時間,胡紫凌一路摸索前行?!笍氖旅袼扌袠I(yè)其實是一個蠻考驗情懷的事情。因為這不是一個非常賺錢的事情,更多的是要喜歡這種田園生活?!?nbsp;

  大眾想象中的民宿主理人,有大把的時間曬太陽、衝咖啡,輕鬆拿捏各類活動,甚至在淡季時可以享受自由躺平。

  但實際上,民宿主理人的生活並非歲月靜好,也需要經(jīng)常熬夜寫方案、想創(chuàng)意,一邊接待客人,一邊處理投訴訂單,除草、換燈泡、洗床單、通廁所等。

  「在創(chuàng)業(yè)初期,民宿所有的工作大多需要主理人親力親為,但大量瑣碎繁雜的工作很容易消耗主理人的熱情。我很慶幸,當初的那份熱愛還在?!菇陙?,胡紫凌在經(jīng)營民宿的同時,也把一部分精力放在了民宿店長的培養(yǎng)上。

  那麼,什麼樣的人適合做民宿主理人呢?胡紫凌坦言,從事民宿這個行業(yè),需要有市場洞察力、活動策劃能力和執(zhí)行能力,會拍攝、能設計、懂剪輯、有審美?!该袼奘菫槿撕兔篮蒙罘盏?,所以也要有好的溝通能力和服務意識?!?/p>

  如今,蓮花書棧幾乎成為當?shù)孛袼扌袠I(yè)的一顆種子,很多在這裏工作和培訓過的人也走上了民宿創(chuàng)業(yè)之路。而胡紫凌也一直保持著那份對美好生活的追求和嚮往,在與同行密切交流並保持學習的同時,不斷根據(jù)客戶需求迭代更新民宿的產(chǎn)品和理念。

  作為民宿創(chuàng)業(yè)的受益者,建設湘江新區(qū)美麗鄉(xiāng)村的踐行者,胡紫凌也想號召年輕人回到鄉(xiāng)村,為鄉(xiāng)村振興奉獻自己的一份力量,在這裏創(chuàng)造理想生活?!覆灰驗槔щy或脫離想象就選擇淺嘗輒止,找到自己的熱愛,堅持下去,不斷髮揮自己的優(yōu)勢,生活和工作就會回饋給你神秘禮物?!梗ㄏ娼诿接浾?胡謙)

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