在這個(gè)火鍋風(fēng)靡全球的當(dāng)下，柏林還沒(méi)有受到大牌火鍋連鎖店的青睞。於是，柏林的華人們，總是在群組裏眼巴巴地傳遞著倫敦又開(kāi)什麼火鍋店了，法蘭克福某連鎖店馬上也要開(kāi)張了。

　　然而，「窮且性感」的柏林有自己的「火鍋秘籍」，我來(lái)講講華人們的「花式」食火鍋。

　　柏林沒(méi)有大牌火鍋連鎖店怎麼辦？我們有敬業(yè)的吃貨團(tuán)購(gòu)組織者和靠譜的華人送貨團(tuán)隊(duì)。一個(gè)華人組織的法蘭克福某大牌火鍋連鎖店當(dāng)天外賣(mài)送貨熱熱鬧鬧地在華人群組裏傳開(kāi)了。那一天，柏林的華人們團(tuán)購(gòu)了幾百份火鍋外賣(mài)，送貨人員開(kāi)著冷凍卡車(chē)把打包好的食物送到五六個(gè)小時(shí)車(chē)程的柏林。到了柏林再由柏林的送貨團(tuán)隊(duì)分幾個(gè)小分隊(duì)往幾個(gè)不同方向同時(shí)開(kāi)始送貨。這一晚，群組裏全是刷屏吃火鍋，隔著屏幕都聞到一股濃濃的火鍋味。

　　如果是千山萬(wàn)里訂法蘭克福的外賣(mài)火鍋吃味道，那麼柏林新開(kāi)的這一家古風(fēng)氣息濃郁的文藝火鍋店當(dāng)然是為柏林的文藝青年們準(zhǔn)備的。

　　這個(gè)九○后的老闆娘把火鍋店做得跟詩(shī)一般──竹簾隔斷，綢緞垂簾，精緻的立體中式壁畫(huà)，大大的竹質(zhì)涼椅，還有精心挑選的擺盤(pán)竹籃。在這裏還有各式的鴛鴦鍋和三拼鍋，客人們可以吃到不同口味的鍋底。而倒茶倒湯的銅壺，我是在德國(guó)第一次見(jiàn)到。如此原汁原味的用心裝修，不僅吸引了很多華人來(lái)嘗鮮，或者請(qǐng)客，外國(guó)客人更是對(duì)這樣的用餐氛圍讚不絕口。

　　美美地文藝了一把后，不得不提的當(dāng)然是最樸實(shí)的吃火鍋的方式──自製。雖說(shuō)樸實(shí)，但絕不敷衍。鍋底必須用川渝小夥伴「認(rèn)證」過(guò)的底料，食材雖然不如火鍋店豐富，沒(méi)有二三十種但也是有十來(lái)個(gè)葷素搭配的菜品，不僅新鮮，分量基本上可以吃?xún)商臁?/p>

　　這個(gè)夏天的暴雨異常地多，華人們也習(xí)慣了囤點(diǎn)食物在家。於是，每每外面下著暴雨，便在家裏躲起來(lái)吃頓熱騰騰的火鍋，也算是這個(gè)夏天最心滿(mǎn)意足的體驗(yàn)了。

　　最後還得提一下柏林也有自己的火鍋外賣(mài)，不到六十歐元可以收到二十多份菜品，十種蘸料及輔料，還有紅湯清湯兩個(gè)鍋底。只需要自己架起個(gè)電磁爐，便可以立刻開(kāi)鍋大快朵頤。這一套火鍋外賣(mài)幾乎是柏林的華人白領(lǐng)們的最?lèi)?ài)，省時(shí)省事，物美價(jià)廉。只是有一次被一位德國(guó)朋友稍微地抱怨了一下美中不足：

　　「什麼都好，就是這幾十個(gè)塑料飯盒太不環(huán)保了！」

　　「可以留著重複使用的。」

　　「但是我們家有上百個(gè)了?！?/p>

　　「哈哈哈哈！」

　　看來(lái)這位德國(guó)友人對(duì)火鍋也是真愛(ài)。