某媒體人曾和西北一沒(méi)讀過(guò)書(shū)的放羊娃有過(guò)這樣的對(duì)話：
你為什么要放羊？
放羊是為了娶媳婦兒。
為什么要娶媳婦兒？
娶媳婦兒是為了生娃。
為什么要生娃。
生娃是為了放羊……
讀過(guò)一些書(shū)，江湖人稱(chēng)矮大緊的同學(xué)曾寫(xiě)過(guò)一首歌：
生命不止眼前的茍且，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方……
布里亞特蒙古族人達(dá)西斯仁，在本科畢業(yè)后回到了自家牧場(chǎng)，成為一名有自己想法的牧民。近一年來(lái)，他用快手（快手號(hào)：Mumindaxi）記錄和分享著自己的幸福日常和部落文化……
這，就是生活，真實(shí)而自然，豐富而多彩。
日出而作日落而息
居住在呼倫貝爾大草原錫尼河兩岸的布里亞特部落，是蒙古族的一支，現(xiàn)今大約有8千人。
達(dá)西斯仁家的牧場(chǎng)大約有1000畝，位於呼倫貝爾市鄂溫克族自治旗錫尼河西蘇木好力寶嘎查，距離海拉爾市大約70公里。
在牧場(chǎng)，天亮的時(shí)間，夏季是3點(diǎn)多，冬季是7/8點(diǎn)。達(dá)西斯仁夏季起床的時(shí)間大約是4點(diǎn)。這時(shí)候，母親道力瑪已經(jīng)做好了早餐。
早餐一般是奶茶和炸果子。如果有客人來(lái)，還會(huì)準(zhǔn)備抹有「希米丹」（稀奶油）和白糖的面包（列巴）等食物。
布里亞特蒙古人的奶茶與其他地區(qū)不同。用壺將磚茶沏成濃漿，開(kāi)水裝在另一暖瓶中，牛奶單放容器內(nèi)。布里亞特奶茶一般不加鹽。喝茶時(shí)，將茶漿、開(kāi)水、牛奶以每個(gè)人的習(xí)慣兌成不同成色的奶茶。
早餐後，達(dá)西斯仁會(huì)和父親達(dá)西尼瑪，以及自己的新婚媳婦兒陶格陶瑪去放牧。牧場(chǎng)里有20多頭駱駝，還有幾十頭牛、羊、馬。除了冬季冰雪覆蓋草原時(shí)，其他季節(jié)，這些動(dòng)物都散養(yǎng)在草場(chǎng)。
中飯或者晚飯，母親道力瑪常常會(huì)準(zhǔn)備手把肉，或者布里亞特包子。
布里亞特包子是一種獨(dú)有風(fēng)味的蒙古族美食，有著「面團(tuán)里的手扒肉」的美譽(yù)。它的外形與其他民族的包子並無(wú)多大差別，其最大特點(diǎn)在於包子餡的制作，包子皮在捏褶子收口時(shí)，不將其收緊捏扭，而是留個(gè)小口，蒸的過(guò)程中餡的鮮香便瀰漫出來(lái)。
這種多汁鮮香，來(lái)自包子餡里肉丁的大小與蔥韮?nèi)诤险糁萍ぐl(fā)出來(lái)的美味。包子餡主要由碎羊肉、羊尾或羊下水、牛肉或馬肉切丁做餡，再放些大蔥、洋蔥或草原上生長(zhǎng)的野韮菜。
牧場(chǎng)四季分明。達(dá)西斯仁不同季節(jié)的主要工作也不同：春季接羔，夏季剪毛，秋季打草，冬季喂羊。
都市與牧場(chǎng)的兩難選擇
近年來(lái)每天在牧場(chǎng)的高強(qiáng)度勞作，再加上母親道力瑪一日三餐美食的餵養(yǎng)、幸福愛(ài)情的滋潤(rùn)。達(dá)西斯仁已經(jīng)從學(xué)生時(shí)代的小鮮肉，變成了一個(gè)身高一米七五，體重超過(guò)200斤的蒙古壯漢。
1991年出生的達(dá)西斯仁，中小學(xué)都在離牧場(chǎng)70公里外的海拉爾市就讀。送達(dá)西去城市上學(xué)，主要是父親達(dá)西尼瑪?shù)臎Q定。達(dá)西尼瑪是錫尼河兩岸布里亞特蒙古族人的明星之一，他是呼倫貝爾市兩項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目：「蒙古族賽駝」和「蒙古族駝具制作技藝」的代表性傳承人。
達(dá)西自認(rèn)為從小就缺乏藝術(shù)細(xì)胞，與常人對(duì)蒙古人印象里的能歌善舞無(wú)緣。但在高一時(shí)，他代表學(xué)校參加呼倫貝爾市組織的青少年中國(guó)式摔跤比賽，就拿了個(gè)第三名。在高二，他拿到了這項(xiàng)賽事的冠軍。在呼和浩特民族學(xué)院讀本科時(shí)，他還代表學(xué)校參加全國(guó)大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)的博客（摔跤）比賽。
2014年，本科畢業(yè)之后，在朋友眼裏「開(kāi)朗」、「靠譜」、「不太會(huì)說(shuō)話」的達(dá)西回到了自家牧場(chǎng)，和父母親一樣，成為一名牧民。
達(dá)西的選擇，在當(dāng)?shù)貋K不多見(jiàn)。牧場(chǎng)里出生的90后的大學(xué)生一般在畢業(yè)后都會(huì)選擇去城市工作。畢竟，一年四季幾乎無(wú)休的高強(qiáng)度體力勞動(dòng)；夏季暴曬、蚊蟲(chóng)叮咬，冬季嚴(yán)寒的環(huán)境；最難受的還有牧場(chǎng)時(shí)常沒(méi)有手機(jī)信號(hào)，方圓幾里甚至幾十里都難看到人。這一切，讓早已習(xí)慣城市繁華、現(xiàn)代生活的年輕人難以接受。
剛回到牧場(chǎng)的前半年里，達(dá)西也曾動(dòng)搖，幾度想離開(kāi)牧場(chǎng)去城里找工作融入都市。但看到每天辛苦勞作的父母在逐年衰老；想到如果自己離開(kāi)，「賽駝」、「駝具制作」文化傳承就可能失傳，達(dá)西又會(huì)糾結(jié)。很長(zhǎng)一段時(shí)間里，達(dá)西就這樣在去與留之間搖擺不定。
最終讓達(dá)西割舍不下、安心留在牧場(chǎng)的，竟然是那些他參與接生且每天放牧陪伴其成長(zhǎng)的小羊羔和牛馬駱駝?！肝覀儾祭飦喬孛晒抛遄孀孑呡叾际窃诓菰虾团Ｑ蝰R駱駝這樣生活，我們的文化，我們的根就在這裏」。達(dá)西現(xiàn)在解釋為什么最終留著牧場(chǎng)時(shí)，心態(tài)和語(yǔ)氣已經(jīng)十分平靜。
留在牧場(chǎng)，可能是冥冥中長(zhǎng)生天的旨意。因?yàn)椋谶@裏，有他的父母親、有部落的文化傳承，還有那美麗的姑娘。
美麗的巴斯甘和哈馬甘
「十五的月亮升上了天空哪，為什么旁邊沒(méi)有雲(yún)彩，我等待著美麗的姑娘呀，你為什么還不到來(lái)喲嗬……」有段時(shí)間，達(dá)西特別喜歡聽(tīng)這首《敖包相會(huì)》，經(jīng)過(guò)牧場(chǎng)附近的西博敖包時(shí)，他也會(huì)去祭拜。
「敖包」，蒙古語(yǔ)為「堆子」、「石碓」等意思。敖包，一般都堆積在山頭，起到路標(biāo)的作用。敖包形式大體相似，在圓壇之上，堆積石頭呈錐形，上面插著一些樹(shù)枝。
蒙古族人祭拜敖包與蒙古民族對(duì)「天」和「地」的崇拜密不可分。把敖包當(dāng)作神的化身，崇拜、祭祀、讚美諸神，其目的是為了祈求神靈「賜予幸福、消除惡魔」。
幸福來(lái)得其實(shí)並不突然。
不知從什么時(shí)候開(kāi)始，在達(dá)西的心目中，初中同學(xué)、巴爾虎蒙古族的陶格陶瑪就是那美麗的姑娘（巴斯甘）。2017年，達(dá)西和陶格陶瑪正式開(kāi)始戀愛(ài)。2020年4月，倆人領(lǐng)證，和父母居住生活在牧場(chǎng)。除了受疫情影響，暫時(shí)沒(méi)有舉辦傳統(tǒng)的蒙古族婚禮以外，達(dá)西斯仁已經(jīng)成功將陶格陶瑪從巴斯甘追成哈馬甘（媳婦兒）。
有了陶格陶瑪?shù)呐惆?，熱戀中的達(dá)西讓外界更多地了解到布里亞特文化、分享自己幸福生活的願(yuàn)望更加強(qiáng)烈。而喜歡攝影、喜歡蒙古族文化的好友包文銳，讓達(dá)西的這一願(yuàn)望得以實(shí)現(xiàn)。
包文銳平時(shí)在海拉爾市的某銀行工作，周末節(jié)假日，他時(shí)常會(huì)到牧場(chǎng)看望達(dá)西一家。2019年開(kāi)始，包文銳將拍攝的達(dá)西日常生活短視頻，在快手等平臺(tái)陸續(xù)播放。在每周二、四、六晚上8點(diǎn)，達(dá)西還會(huì)在快手開(kāi)通直播，和老鐵們聊天。
看到達(dá)西在短視頻里擠駝奶，遠(yuǎn)在北京、上海的老鐵們紛紛留言或私信要嘗嘗。達(dá)西就將擠好的駝奶裝箱，泡沫箱子里放上冰袋保鮮，快遞到北京上海等地。
看到道力瑪媽媽做的美味的手把肉、布里亞特大包子，好吃的老鐵們更是按捺不住，紛紛跑到達(dá)西的蒙古包現(xiàn)場(chǎng)品嘗。
疫情開(kāi)始后，老鐵們不方便再跑到牧場(chǎng)。達(dá)西就在快手號(hào)上開(kāi)起了「牧民達(dá)西的小店」，賣(mài)老鐵們喜歡的駝奶粉、牛肉干等食品，幾個(gè)月就銷(xiāo)量上千。
現(xiàn)在達(dá)西最希望的就是疫情早點(diǎn)兒過(guò)去，外地老鐵能自由來(lái)到自家的牧場(chǎng)：住蒙古包，騎駱駝，擠駝奶，吃手把肉、大包子。
到那時(shí)，達(dá)西和陶格陶瑪延後的婚禮也能正常舉辦。在傳統(tǒng)的布里亞特蒙古族婚禮上，酒過(guò)三巡之后，小伙子們可以跳起"鷹舞"、摔起蒙古跤；姑娘們可以跳舞、唱起《布里亞特情韻》。說(shuō)不定達(dá)西的新娘，陶格陶瑪還會(huì)親自唱起《呼倫貝爾大草原》：
我的心愛(ài)在天邊
天邊有一片遼闊的大草原
草原茫茫天地間
潔白的蒙古包散落在河邊
我的心愛(ài)在高山
高山深處是巍巍的大興安
林海茫茫雲(yún)霧間
矯健的雄鷹俯瞰著草原
呼倫貝爾大草原
白雲(yún)朵朵飄在飄在我心間
呼倫貝爾大草原
我的心愛(ài)我的思戀
……
