滿眼盡是口罩，天天戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地過(guò)日子，感覺(jué)時(shí)間過(guò)得特別慢。

　　去街市，見(jiàn)菜販已開(kāi)始售賣梅子，才醒覺(jué)原來(lái)夏天不遠(yuǎn)了，又是時(shí)候浸梅酒了。說(shuō)起浸梅酒，我憶起當(dāng)年祖母在家釀酒的舊事。早年南洋一帶的客家婦女，會(huì)為家中的孕婦釀造一罎糯米酒，給產(chǎn)婦坐月子時(shí)補(bǔ)身。在孩子出世前的兩個(gè)月，老人家會(huì)擇個(gè)黃道吉日開(kāi)始釀酒，然後在酒罎口隆重地蓋上一塊紅布。

　　用祖?zhèn)鞣椒ㄡ劤鰜?lái)的酒，晶瑩通透呈琥珀色，客家人稱之為黃酒。其中還有一個(gè)「?jìng)髡f(shuō)」：如果釀出來(lái)的黃酒帶甜，孕婦將會(huì)生男孩；相反如果酒帶酸則生女孩，雖然毫無(wú)科學(xué)根據(jù)卻很靈驗(yàn)。

　　母親承傳了祖母的釀酒手藝，以前也曾為我們姐妹親自釀造黃酒。在香港私釀酒精飲料有機(jī)會(huì)觸犯法律，當(dāng)年母親釀酒還得偷偷摸摸，說(shuō)來(lái)已經(jīng)依稀。每年的春夏間，我例行開(kāi)始浸梅酒。其實(shí)坊間有許多現(xiàn)成不同品牌的梅酒，價(jià)錢也不貴。但自浸梅酒可順應(yīng)親友口味，梅子的來(lái)源地及生熟程度也是決定梅酒味道的因素。因此親手浸梅酒除了體驗(yàn)一個(gè)愉快的過(guò)程之外，還多了一份期待。

　　每年端午節(jié)前是我「起酒」的日子，把去年親手浸的梅酒過(guò)濾入瓶。我不太喝酒，卻很享受分享的喜悅。酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷。