圖：5款賀年健康小食

　　甜蜜招福餅（10份）

　　做法：

　　?用中火在平底鍋中炒香芝麻，然後放涼

　　?焗爐預(yù)熱至180℃

　　?將半個(gè)香蕉壓成泥

　　?將1個(gè)蛋白打成泡沫狀，加入香蕉泥、1湯匙蜂蜜和芝麻拌勻；準(zhǔn)備紙杯並掃上芥花籽油，將混合物加入紙杯中

　　?放入已預(yù)熱焗爐，焗15至20分鐘，出爐即可

　　營(yíng)養(yǎng)（每件約15克）

　　?熱量：36千卡

　　?脂肪：2克

　　?糖：2.5克

　　添運(yùn)金元寶（10份）

　　做法：

　　?將一杯全麥麵粉和水混合成麵團(tuán)，再壓成小圓塊

　　?將50克免治雞肉、75克硬豆腐、1杯椰菜、少許黑胡椒、芫荽和鹽混合成餡料

　　?在每塊餃子皮中放入1湯匙餡料，再對(duì)折麵皮後用水黏合；用氣炸鍋以170℃氣炸20分鐘即可

　　?可點(diǎn)配少許醋或醬油進(jìn)食

　　營(yíng)養(yǎng)（每件約30克）

　　?熱量：60千卡

　　?脂肪：1.2克

　　?纖維：1.4克

　　好運(yùn)大爆發(fā)（10份）

　　做法：

　　?將易潔鍋以中火加熱

　　?加入120克爆穀玉米粒，蓋上蓋子每20秒搖晃鍋?zhàn)右淮?，等爆跳聲停止後離火

　　?將40克冷凍乾燥草莓放入袋中，壓碎成粉狀，將粉末與爆穀混合，最後加少許鹽調(diào)味

　　營(yíng)養(yǎng)（每份17克約2杯）

　　?熱量：46千卡

　　?脂肪：0.5克

　　?糖：0.3克

　　圓滿如意球（10份）

　　做法：

　　?將煮熟的230克番薯放入碗中，壓成泥備用

　　?將1/4杯粘米粉、1/2湯匙橄欖油和1茶匙糖，加入番薯泥中拌勻，後將粉團(tuán)均分成10個(gè)小球

　　?使用氣炸鍋，以180℃氣炸12分鐘即可

　　營(yíng)養(yǎng)（每份約28克）

　　?熱量：42千卡

　　?脂肪：0.8克

　　富「桂」高陞（10份）

　　做法：

　　?用慢火煮沸300毫升水，加入少許桂花

　　?將20克魚(yú)膠粉和糖加入沸水，拌勻至完全溶化，再加入400克紅肉火龍果粒拌勻

　　?倒入模具，冷凍幾小時(shí)直至凝固，切件即成

　　營(yíng)養(yǎng)（每份約40克）

　　?熱量：32千卡

　　?糖：3.7克

　　資料來(lái)源：醫(yī)管局