圖：中山市一家食品廠員工正包裝過年小食。

　　【大公報訊】記者盧靜怡廣州報道：隨著春節(jié)來臨，香港市場上的蛋卷、曲奇、笑口棗、年糕、角仔、豬耳餅等傳統(tǒng)年貨已經(jīng)新鮮上架。春節(jié)前夕，東莞市榮心食品有限公司的工廠車間裏，生產(chǎn)線正快速流轉(zhuǎn)著，源源不斷地為港人提供「年味」小食。

　　榮心食品公司負(fù)責(zé)人陳文健接受大公報採訪時表示，該公司的蛋卷和曲奇銷量比去年增長了一倍?！高^年時，香港人喜歡吃蛋卷等傳統(tǒng)食品，也喜歡吃開心果等乾貨產(chǎn)品，我們就創(chuàng)新了開心果口味的產(chǎn)品，迎合了市場需求，今年的新品非常受歡迎?！顾f，工廠在節(jié)前還開啟了雙班輪崗模式，以確保按時完成訂單。

　　在中山市港口鎮(zhèn)的中山市怡豐食品廠內(nèi)，一箱箱角仔和年糕等傳統(tǒng)美食正被打包裝箱?！附衲?，我們的年貨出口總量達(dá)50噸，比去年略有增長?！光S食品負(fù)責(zé)人蘇女士表示，隨著大灣區(qū)交通越來越便利，傳統(tǒng)賀年食品從食品車間到港澳超市的時間越來越短。

　　「我們的年糕主要原料是糯米粉、紅糖、乾堅果等，保質(zhì)期非常短，效率至關(guān)重要。隨著深中通道的開通，公路運(yùn)輸效率大幅提高?！固K女士表示，加上當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)在通關(guān)便利上也給予了我們很大的幫助和支持，現(xiàn)在我們生產(chǎn)的年糕完成冷卻、真空包裝後，當(dāng)天即可通關(guān)放行輸往港澳。