圖：近期熱門的哪吒、大熊貓等造型的麵粉公仔，吸引眾多市民和遊客駐足觀賞。

　　南區(qū)洪聖市集設(shè)有逾20個(gè)攤檔，有檔戶售賣砵仔糕、茶粿和蘿蔔菜角等多款南區(qū)手工特色美食，亦有檔戶售賣哪吒和熊貓?jiān)煨偷狞I粉公仔等傳統(tǒng)手工藝品，希望讓更多人了解並愛(ài)上這些傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，將其中蘊(yùn)含的文化代代相傳。

　　芝麻卷、砵仔糕、茶粿、蘿蔔菜角、西米糕……多款特色手工傳統(tǒng)糕點(diǎn)整齊排列，散發(fā)著誘人的光澤。在香港仔開(kāi)店多年的大記糕點(diǎn)，負(fù)責(zé)人邱小姐向大公報(bào)記者介紹，芝麻卷使用自家製芝麻漿製作，讓食客品嘗到最純正的味道；蘿蔔菜角別具一格，粘米粉皮包裹著蘿蔔絲、肉絲等餡料。

　　邱小姐說(shuō)，她多年來(lái)堅(jiān)持手工製作中式糕點(diǎn)，是希望傳承傳統(tǒng)文化。近期趁著大熊貓熱潮，也有售賣熊貓木糠布甸等，希望借熊貓主題提升銷量。

　　售賣糖公仔、麵粉和黏土混合製作的麵粉公仔等手工藝品的攤檔，吸引眾多市民和遊客駐足觀賞。檔主羅小姐介紹，麵粉公仔起源於古代以用麵粉捏出來(lái)的人、代替童男童女敬河神的習(xí)俗。製作材料和工藝歷經(jīng)多次改良，最初用純麵粉加添加劑製作公仔，因易開(kāi)裂而轉(zhuǎn)用麵粉和黏土混合製作，還添加豬油、蜜糖、白醋等材料塑形。

　　除了近期熱門的哪吒、大熊貓等造型的粉麵公仔，羅小姐還會(huì)製作孫悟空、穆桂英和花木蘭等公仔。她說(shuō)希望透過(guò)市集展現(xiàn)傳統(tǒng)手藝，宣揚(yáng)和傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化。\大公報(bào)記者 易曉彤