圖：來(lái)自北京的王先生一家三口，昨日在富豪雪糕車前一起自拍。\大公報(bào)記者林少權(quán)攝

　　富豪雪糕共同創(chuàng)辦人何敬源上月在澳洲離世，享年98歲，親屬發(fā)訃告形容他為香港人「帶來(lái)彌足珍貴的香甜回憶」。在香港有逾半世紀(jì)歷史的富豪雪糕車，其「藍(lán)色多瑙河」配樂(lè)、藍(lán)白紅的車身配色，以及軟雪糕都是香港人的集體回憶，近年更成為內(nèi)地旅客打卡熱點(diǎn)之一。

　　大公報(bào)記者昨日追尋富豪雪糕車的蹤跡，傍晚時(shí)分，在中環(huán)亦見(jiàn)人龍排隊(duì)買雪糕。有餐飲業(yè)界人士表示，雪糕車經(jīng)過(guò)多年沉澱，已成為本港文化符號(hào)之一，而流動(dòng)形式的餐飲亦能回應(yīng)時(shí)下需求，增加旅客來(lái)港體驗(yàn)。\大公報(bào)記者 劉碩源 王亞毛

　　「藍(lán)色多瑙河」配樂(lè)一響，相信多數(shù)港人聯(lián)想到的是出沒(méi)在街頭巷尾富豪雪糕車。55年來(lái)，其經(jīng)典的香草軟雪糕筒、藍(lán)白紅三色車身、車身上的「每日新鮮為你製造」標(biāo)語(yǔ)，以及十分悅耳的「藍(lán)色多瑙河」配樂(lè)、早已融入港人生活；雪糕車亦經(jīng)常出現(xiàn)在電影及電視劇中，成為港人的集體回憶之一。

　　「見(jiàn)到富豪雪糕，就知道來(lái)香港了」

　　富豪雪糕共同創(chuàng)辦人何敬源離世的消息昨日傳出後，社交平臺(tái)湧現(xiàn)市民分享和富豪雪糕車的故事，有人表達(dá)對(duì)何敬源的緬懷。有網(wǎng)民表示，富豪雪糕車多年來(lái)堅(jiān)持只售賣四種產(chǎn)品，認(rèn)為是如今少見(jiàn)的堅(jiān)持做好本分的經(jīng)營(yíng)理念。

　　近年在社交媒體的帶動(dòng)下，富豪雪糕車更成為旅客來(lái)港的打卡熱點(diǎn)，有旅客表示「見(jiàn)到富豪雪糕，就知道來(lái)香港了」。富豪雪糕車沒(méi)有固定的停泊時(shí)間表，近年在遊客區(qū)較容易見(jiàn)到它的蹤跡。昨日傍晚，大公報(bào)記者在中環(huán)摩天輪附近找到富豪雪糕車，正在照常營(yíng)運(yùn)，目測(cè)現(xiàn)場(chǎng)有近40人在排隊(duì)購(gòu)買雪糕，近八成是旅客。

　　有旅客表示，富豪雪糕車見(jiàn)證了自己的人生重要時(shí)刻。來(lái)自北京的王先生一家三口，昨日在富豪雪糕車前一起自拍，王先生回憶，2019年與太太一起來(lái)香港拍攝婚紗照，「當(dāng)時(shí)聽(tīng)說(shuō)富豪雪糕是香港一大特色，就站在雪糕車前隨手拍了一張，照片一直保留到現(xiàn)在?！?/p>

　　轉(zhuǎn)眼近六年，女兒現(xiàn)已兩歲，他們一家人再次來(lái)到雪糕車前合影留念，「我們昨天就來(lái)吃過(guò)一次，女兒特別喜歡，今天又吵著要來(lái)吃！」王先生笑說(shuō)，這次來(lái)吃富豪雪糕，吃的是情懷，當(dāng)初兩個(gè)人的美好回憶，希望也會(huì)成為女兒的美好回憶。

　　港人林先生說(shuō)，富豪雪糕車盛載了童年回憶，小時(shí)候跟父母行街，遇到富豪雪糕車，父母就會(huì)給他買雪糕；有時(shí)聽(tīng)到附近傳來(lái)「藍(lán)色多瑙河」的音樂(lè)，他也會(huì)即刻湊零錢，與幾個(gè)朋友跑去買雪糕，「當(dāng)時(shí)一聽(tīng)到雪糕車的音樂(lè)就好開(kāi)心，雪糕好像也是小時(shí)候吃的味道更好?！?/p>

　　倡放寬美食車要求 增旅遊特色

　　香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和昨日向大公報(bào)記者表示，富豪雪糕車憑藉數(shù)十年來(lái)在全港走街串巷，以及其悅耳的配樂(lè)為市民熟知，經(jīng)過(guò)多年沉澱，已成為本港重要的文化符號(hào)之一。近年富豪雪糕成為內(nèi)地旅客打卡熱點(diǎn)之一，反映流動(dòng)餐車這種形式為旅客接受。他認(rèn)為，這一類流動(dòng)餐車可為「無(wú)處不旅遊」添加更多不同元素，增添旅客體驗(yàn)，隨著電動(dòng)車已經(jīng)普及，昔日汽車的環(huán)境污染問(wèn)題已紓緩，他建議政府探討放寬相關(guān)條例，增添香港旅遊特色。

　　晚上七時(shí)許，夜幕已低垂，雪糕車前仍有約30人在排隊(duì)，賣出一支支雪糕筒，有人一邊舔著雪糕、一邊重溫自己的回憶，有人一邊舉著雪糕打卡、一邊增添新的記憶，這支雪糕筒也留在更多人的心中。