圖：十二世紀(jì)高麗青瓷陽(yáng)刻柳蘆水禽紋淨(jìng)瓶，韓國(guó)湖林博物館藏

　　溯源古代陶瓷史，東亞地區(qū)隨著以中國(guó)為中心的陶瓷產(chǎn)業(yè)的崛起，很早便踏上了陶瓷之路。除了早期對(duì)工藝難度較低的陶器的學(xué)習(xí)之外，在十世紀(jì)末由朝鮮半島最早掌握了製瓷技術(shù)，並且很快實(shí)現(xiàn)技術(shù)升級(jí)，直到十九世紀(jì)，朝鮮半島陸續(xù)經(jīng)歷了純色青瓷、象嵌青瓷、粉青沙器、白釉青花瓷這幾種品類及不同發(fā)展階段，在與中國(guó)瓷器的相生相長(zhǎng)中創(chuàng)造了獨(dú)具特色的藝術(shù)風(fēng)格。\彭曉雲(yún) 文、圖

朝鮮半島出現(xiàn)瓷器的時(shí)間約為唐末五代與北宋相交之時(shí)，也是當(dāng)?shù)馗啕愓?quán)統(tǒng)一之際，由於最初在朝鮮半島上生根發(fā)展的為青釉瓷器，並在高麗朝統(tǒng)治期達(dá)到巔峰，因此後世常謂之「高麗青瓷」。

政權(quán)更迭，始製青瓷

　　在這個(gè)特殊的政權(quán)轉(zhuǎn)換期出現(xiàn)了青瓷，實(shí)則並非偶然，雖然目前沒(méi)有高麗青瓷起源的確鑿實(shí)物資料，但史學(xué)界普遍傾向認(rèn)為高麗青瓷的出現(xiàn)應(yīng)與張保皋的軍事活動(dòng)密切相關(guān)。張保皋，出身於朝鮮半島，在唐末五代至宋初活躍於中國(guó)和高麗軍事集團(tuán)之間，杜牧於《樊川文集張保皋．鄭年傳》中記載：「張保皋、鄭年者，自其國(guó)來(lái)徐州，為軍中小將。保皋年三十，鄭年少十歲，兄呼保皋，俱善鬥戰(zhàn)，騎而揮槍，其本國(guó)與徐州無(wú)有能敵者?！勾巳嗽谔扑谓惶骐A段曾出任青海鎮(zhèn)大使，以全羅道莞島為據(jù)點(diǎn)形成了強(qiáng)大的勢(shì)力，並成為當(dāng)時(shí)東北亞地區(qū)的海上霸主。由於朝鮮半島西南海岸大部分地區(qū)為平原，海岸線較長(zhǎng)，物產(chǎn)豐富，優(yōu)越的地理環(huán)境十分利於海上交通，因此張保皋雄厚的地方政治軍事背景也相繼帶來(lái)了區(qū)域內(nèi)活躍的物質(zhì)交流和貿(mào)易。

　　根據(jù)考古資料發(fā)現(xiàn)，在張保皋的駐地範(fàn)圍內(nèi)出土了一批中國(guó)唐代的越窰執(zhí)壺、罐、玉璧底碗等青瓷，可見他曾將大量的中國(guó)浙江越窰青瓷帶去朝鮮半島，而經(jīng)過(guò)學(xué)者的對(duì)比研究，可以確定：高麗青瓷的生產(chǎn)技術(shù)最主要並最直接來(lái)自於中國(guó)唐代的越窰青瓷。從窰爐形式上看，兩者幾乎完全相同，裝燒方式上，高麗青瓷既有泥點(diǎn)疊燒、M形匣缽裝燒技術(shù)，也有支釘墊燒等多種裝燒工藝並存，這點(diǎn)亦與越窰相似。從產(chǎn)品特徵上，早期高麗青瓷無(wú)論造型還是胎釉特徵都有明顯模仿越窰青瓷的痕跡，比如有一類高麗青瓷碗，外壁斜直、底足寬厚矮平，似「玉璧」形，這種底足是越窰在八世紀(jì)至十世紀(jì)階段的典型特徵之一，兩者的內(nèi)在聯(lián)繫甚為密切。另有徐競(jìng)在《宣和奉使高麗圖經(jīng)》中記載：「陶器色之青者，麗人謂之翡色。近年以來(lái)，製作工巧，色澤尤佳?！漯N則越州古秘色，汝州新窰器，大概相類。」可相佐證。

　　因此有人推測(cè)：張氏集團(tuán)帶去朝鮮半島的應(yīng)不止是越窰瓷器本身，他應(yīng)是將越州地區(qū)的窰工掠至高麗，帶去了越窰青瓷的整套生產(chǎn)技術(shù)，利用當(dāng)?shù)刎S富的水土資源，生產(chǎn)出了與越窰青瓷風(fēng)格極似的青瓷產(chǎn)品。

　　翠透瑩潤(rùn)，堪比汝越

　　高麗瓷窰遺址主要有京畿道揚(yáng)州郡長(zhǎng)興面釜谷里窰址、京畿道龍仁郡東面西里窰址、全羅南道康津郡大口面一帶窰址、全羅南道高興郡窰址等，生產(chǎn)初期以製作純色青釉瓷為主，胎色灰白質(zhì)地堅(jiān)硬，釉色青翠瑩透，文獻(xiàn)中常以「翡色」稱之，裝飾以刻花、劃花、模印、堆花和雕塑為主，紋樣有菊花唐草紋、波濤紋、鸚鵡紋等，器型中一部分承襲當(dāng)時(shí)中式瓷器樣式，有些則在此基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)本土化，形成了自己的特色。

　　關(guān)於高麗青瓷的具體記載，以宣和五年（高麗仁宗元年，一一二三年）出使高麗的遣使之一徐兢回國(guó)後撰成的《宣和奉使高麗圖經(jīng)》一書記載最詳，該書曰：「陶器色之青者，麗人謂之『翡色』。近年以來(lái)製作工巧，色澤尤佳，酒樽之狀如瓜，上有小蓋，而為荷花口鴨之形。復(fù)能作碗、碟、杯、甌、花瓶、湯盞，皆竊仿定器制度?！褂蛛?yún)：「狻猊出香亦翡色也，上為蹲獸，下有仰蓮以承之，諸器惟此物最精絕。其餘則越州古秘色、汝州新窰器，大概相類?！箍计鋫魇缹?shí)物，高麗青瓷造型除了上述日用器具外，還有些仿古青銅器「三代遺風(fēng)」的樣式，如熏爐、酒尊、花瓶、方鼎等，紋飾也仿自銅器，如雷紋、饕餮紋等，也是受到中國(guó)古器物設(shè)計(jì)的影響。

　　宋遼金時(shí)期，高麗青瓷作為朝鮮半島最名貴的特產(chǎn)風(fēng)物之一，曾廣泛進(jìn)入中國(guó)，上層階級(jí)甚是青睞。從南宋杭州皇城遺址出土有數(shù)量較多的高麗青瓷，以及南宋恭聖仁烈皇后宅遺址中出土了十四件高麗青瓷，可見高麗青瓷至少在南宋時(shí)期，在中國(guó)諸名窰迭起的背景下已躋身皇家用瓷之列，競(jìng)爭(zhēng)力可見一斑。南宋太平老人於《袖中錦》中評(píng)：「監(jiān)書、內(nèi)酒、端硯、洛陽(yáng)花、建州茶、蜀錦、定磁、浙漆、吳紙、晉銅、西馬、東絹、契丹鞍、西夏劍、高麗秘色、興化軍孑魚、福州荔眼、溫州掛、臨江黃雀、江陰縣河豚、金山鹹豉、簡(jiǎn)寂觀苦筍、東華門把鮓京兵、福建出秀才、大江以南士大夫、江西湖外長(zhǎng)老、京師婦人，皆為天下第一，他處雖效之終不及?！怪袊?guó)境內(nèi)其他地區(qū)出土的高麗青瓷還有一九八○年北京市南苑金大定二十四年（一一八四年）墓中出土過(guò)的青釉素面葫蘆形執(zhí)壺，浙江省杭州半山鋼鐵廠宋墓出土的青釉刻花花口碗等。

　　白泥象嵌，風(fēng)格自成

　　十二世紀(jì)中期，在純色青瓷的基礎(chǔ)上，高麗青瓷發(fā)展出了獨(dú)具特色的象嵌瓷器。關(guān)於「象嵌」的說(shuō)法，不少人傳言是「鑲嵌」二字的誤筆，尤其是基於該種工藝本身確實(shí)包含鑲嵌技術(shù)的緣故，但更多的學(xué)者認(rèn)為「象嵌」二字源於韓語(yǔ)語(yǔ)法動(dòng)名詞倒裝的現(xiàn)象，實(shí)指在瓷器表面「裝嵌圖像」的含義。象嵌瓷製作的具體工藝步驟為：先以工具在瓷胎表面刻畫出花紋圖案的線條，並剔刮去圖案內(nèi)的瓷泥，在剔除部位堆填白、赭二色粉料，最後再刮去堆填色料時(shí)溢出器物表面皿以上的部分，再經(jīng)過(guò)素?zé)嵴智嘤詿伞?/p>

　　高麗象嵌青瓷的裝飾圖案大體可分花卉、動(dòng)物、人物、幾何紋這幾類?；ɑ軋D案佔(zhàn)比最大，主要有牡丹、蓮花、松竹梅、菊花、蒲柳、卷草、葡萄、荔枝紋等，通常以白色表現(xiàn)花朵，黑色表現(xiàn)枝葉。動(dòng)物形象中以仙鶴紋最具特色，也較常見，多與白色雲(yún)紋搭配作飛翔狀，一般纖腿豐羽，身為白色，嘴、眼和腿、腳為黑色，在青釉作地的瓷器上顯得層次分明，色彩對(duì)比錯(cuò)落有致，這種紋飾在同時(shí)期中國(guó)瓷器上很少出現(xiàn)，是具有代表性的高麗特色圖案。此外，動(dòng)物類的紋飾還有龍、鳳、孔雀、鴨、魚、猴等，多與植物花卉紋等交相搭配，構(gòu)成相應(yīng)的場(chǎng)景化圖式，還有一些圖案如嬰戲、仕女紋之類的人物主題裝飾，數(shù)量有限。高麗象嵌青瓷的口底邊緣部位、肩頸部位等多裝飾二方連續(xù)的邊角紋，如蕉葉紋、卷草紋、蓮瓣紋、聯(lián)珠紋、弦紋等，裝飾類型豐富多樣。

　　朝鮮半島瓷器生產(chǎn)的本土化轉(zhuǎn)變以高麗象嵌青瓷的產(chǎn)生為標(biāo)誌，這是在基於高麗向中國(guó)製瓷工藝學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，逐漸形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。十三世紀(jì)中葉以後，象嵌青瓷的品質(zhì)有下降趨勢(shì)，造型和圖案趨於程式化，產(chǎn)品水準(zhǔn)漸不及之前精緻。

　　目前中國(guó)境內(nèi)出現(xiàn)高麗象嵌青瓷的遺址分別有：遼寧遼陽(yáng)地區(qū)蘭家鄉(xiāng)、龐夾河、北園地區(qū)金墓出土的象嵌青瓷碗、盒、枕，浙江寧波東渡路元代遺址中出土的飾卷草紋和飛蝶紋的象嵌殘瓷瓶和罐，河北石家莊市後太保村元代史氏墓群中出土的雲(yún)鶴紋青釉象嵌梅瓶等。

　　粗胎獷釉，沙器漸興

　　一三九二年高麗王朝結(jié)束，包括象嵌瓷在內(nèi)的高麗青瓷生產(chǎn)愈下，此時(shí)中國(guó)所處的元朝白釉瓷器逐漸改變了之前青瓷主導(dǎo)的局面，並很快在此基礎(chǔ)上發(fā)展出了青花瓷器。而在朝鮮半島境內(nèi)，動(dòng)盪的政局一度使瓷窰業(yè)的生產(chǎn)每況愈下，以康津和全北扶安官窰為中心的青瓷產(chǎn)業(yè)逐漸衰落，而中國(guó)白瓷的引入，又為當(dāng)?shù)馗H工打開了新的視角，他們?cè)谏a(chǎn)青瓷的技術(shù)基礎(chǔ)上，開始轉(zhuǎn)向仿燒白瓷的工作，然而限於當(dāng)?shù)厝狈m合生產(chǎn)白瓷的瓷石或高嶺土，他們?cè)谶@一階段並未能成功生產(chǎn)出胎釉皆細(xì)白的白瓷，但是他們從宋金元磁州窰所擅長(zhǎng)的化妝土工藝中尋找到了另一個(gè)出路，在結(jié)合本國(guó)的藝術(shù)審美的同時(shí)，創(chuàng)造了又一個(gè)全新的陶瓷品類──粉青沙器。

　　粉青沙器是以結(jié)合比青釉更淺的淡灰青釉配合化妝土技術(shù)為特色，胎土呈黃褐色，釉色不及初期的高麗青瓷蔥翠，偏灰黃色。工藝特徵為：在已施化妝土的瓷胎上以刻花、劃花、剔花、象嵌、鐵彩、錐拱等技法組成各種圖案及裝飾風(fēng)格，與中國(guó)磁州窰對(duì)比，無(wú)論是胎質(zhì)、化妝土品質(zhì)，還是裝飾手法等都能看到明顯的相似性，產(chǎn)品風(fēng)格粗獷隨意，繪畫誇張，不拘一格，具有濃郁的民間藝術(shù)風(fēng)格。但也有不少器型或圖案在中國(guó)磁州窰產(chǎn)品中不見，如韓國(guó)湖林博物館藏粉青沙器鐵畫蓮魚紋瓶，器物侈口收徑，溜肩、鼓腹，是標(biāo)準(zhǔn)的玉壺春器型，源於中國(guó)，但是器物腹部鐵繪的這種魚形紋在磁州窰產(chǎn)品上似從未出現(xiàn)，所繪游魚瞠目張?chǎng)?，線條率真生動(dòng)。又如該館藏粉青沙器印花紋飯盒，器表所印而成的陣列點(diǎn)狀裝飾類型也是獨(dú)創(chuàng)，呈現(xiàn)出樸拙內(nèi)斂的藝術(shù)格調(diào)。這種風(fēng)格在很大程度上也沿襲了高麗青瓷體系的許多特徵與優(yōu)勢(shì)，是在本民族藝術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)上吸收外來(lái)文化，融會(huì)創(chuàng)新而成的品類。

　　在朝鮮世宗時(shí)期（一四一八至一四五○年），政府重視加強(qiáng)民族文化藝術(shù)，世宗曾設(shè)「集賢殿」，整合了眾賢臣學(xué)士研究發(fā)展韓國(guó)本土文化。對(duì)於瓷器生產(chǎn)，世宗三年四月戊申條詔曰「工曹啟，凡進(jìn)上器皿，不用心堅(jiān)製造作，絕此不久被毀，今後與器皿底，書造作匠名，以憑後考，其不用心者，徵其器皿，從之?！苟酱俑H工用心製作，嚴(yán)格要求產(chǎn)品品質(zhì)，以器底簽名的方式形成一套瓷器監(jiān)督管理體系，也促進(jìn)了粉青沙器得以在朝鮮世宗時(shí)期達(dá)到鼎盛。

　　十五世紀(jì)中期以後，隨著朝鮮半島上出現(xiàn)了真正意義上的白瓷和青花瓷，粉青沙器不再作為皇家最主要的瓷品，主要在民間流行，風(fēng)格更加隨意，產(chǎn)品品質(zhì)總體看有所下降。

　　白釉青花，別有意趣

　　洪武六年（恭湣王二十二年，一三七三年）中國(guó)和朝鮮半島之間的海路往來(lái)切斷，直到禑王十一年（一三八四年）朝貢之路重開，雙方才又開啟交流互動(dòng)，但由於朝鮮內(nèi)部政權(quán)的轉(zhuǎn)換以及遼東鐵嶺地區(qū)主導(dǎo)權(quán)等問(wèn)題，直到建文、永樂(lè)年間兩國(guó)交流才趨於正常，至宣德時(shí)期，中國(guó)與朝鮮的外交關(guān)係基本恢復(fù)，兩地物質(zhì)文化頻繁交流，中國(guó)的青花瓷器得以流入朝鮮半島並成功地被接納吸收。

　　青花瓷在朝鮮半島的出現(xiàn)基於白瓷的成功燒造。韓國(guó)學(xué)者認(rèn)為：在九世紀(jì)時(shí)期朝鮮半島就已經(jīng)能夠生產(chǎn)出白瓷，幾乎與高麗青瓷同時(shí)期出現(xiàn)。但之後白瓷的產(chǎn)量和考古發(fā)掘數(shù)量一直很少，只是小範(fàn)圍地微弱發(fā)展，具體遺跡有韓國(guó)京畿道龍仁郡和全羅南道扶安郡地區(qū)收集到的一些高麗時(shí)期白瓷碎片。跟青瓷相比，白瓷更適用於繪畫技法，無(wú)論是斑斕多色的釉上彩還是樸素統(tǒng)一的釉下彩，白地都能最好地還原彩料本身的色澤，增加背景與圖案的對(duì)比效果，彰顯紋飾的藝術(shù)表現(xiàn)力。如果換成在青釉瓷上施鈷藍(lán)料，成品的花色便不能呈現(xiàn)出藍(lán)色，青花瓷也無(wú)從說(shuō)起。

　　關(guān)於朝鮮半島的王朝內(nèi)部最早使用青花瓷器的時(shí)間，《孝宗實(shí)錄》載：「高麗末期（十四世紀(jì)末），太宗大王國(guó)子博士之時(shí)，在成均館用青花盞酌酒。」此處記載的應(yīng)是中國(guó)元明青花瓷。宣德年間（一四二六年至一四三五年），中國(guó)青花瓷曾六次大量流入朝鮮，朝鮮青花瓷器也是受此影響最大的階段。

　　朝鮮青花瓷從創(chuàng)燒至十九世紀(jì)成熟期，產(chǎn)品造型中有許多模仿中國(guó)樣式，典型的如玉壺春瓶、豐肩大罐等，青花發(fā)色一般沉穩(wěn)艷麗。早期產(chǎn)品上的圖案尤以纏枝蓮花紋和雲(yún)龍紋與宣德青花類似，雲(yún)龍圖案中龍身盤呈S形，姿態(tài)挺拔，四周雲(yún)紋作如意形。十九世紀(jì)朝鮮青花瓷蓬勃發(fā)展，色料清雅，圖案愈加豐富多元，如韓國(guó)首爾博物館藏白瓷青花牡丹紋四角瓶，採(cǎi)用鑲接工藝成型，瓶身四周繪折枝梅紋圖案，筆法十分熟練，畫工嚴(yán)謹(jǐn)，青料清淡並層次分明，製瓷水準(zhǔn)達(dá)到了較高的水準(zhǔn)，為近代韓國(guó)陶藝的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　（作者為中國(guó)國(guó)家博物館館員）