圖：法國畫家安德烈西《威靈頓街和擺花街》/作者供圖

　　法國畫家奧古斯特．博爾傑（Auguste Borget）一八三六年開展環(huán)球旅程，他從法國出發(fā)，經(jīng)美國及南美洲多國，抵夏威夷，在一八三八年進(jìn)入南中國海的香港、澳門和福建，那時正值道光中葉，他在香港、澳門及福建的旅途中留下大量素描、水彩、油畫與文字?jǐn)⑹?，他的繪畫成為窺探十九世紀(jì)中國南海主要地區(qū)香港、澳門的文化遺產(chǎn)。

　　沒有相機(jī)的年代，畫家的眼睛就是鏡頭，沒有菲林，鉛筆、水彩、油彩就是菲林。他的作品包括了素描、水彩、油畫和版畫。南中國海這陌生的國度，景色美麗，人情淳樸，激發(fā)畫家的創(chuàng)作靈感，他在香港繪畫了許多街道、建築物、海港船群，華人生活、社會習(xí)俗的場面，並以文字記錄在信件中，博爾傑回法國後，將他的畫和信件編輯為畫冊，以「中國和中國人」為書名，一八四二年在巴黎出版。

　　在今天來看，這位法國畫家的藝術(shù)作品，足以提供後人從許多方面欣賞、分析和對照，從而找到它的歷史價值，其中一方面，他的繪畫記錄了香港當(dāng)時社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，從街道、樓房、街上行人、海面船隻，讓我們了解十九世紀(jì)香港民生及社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展至什麼階段。

　　博爾傑一幅一八三八年作品，畫中描繪昂船洲一帶景物，當(dāng)時鴉片戰(zhàn)爭尚未爆發(fā)，我們把畫中遠(yuǎn)景局部放大，清楚看到在昂船洲一帶海面，停泊多艘三桅帆船，這是十九世紀(jì)初葉先進(jìn)遠(yuǎn)航商船，由歐洲駛至香港，畫家捕捉住南中國海的香港出現(xiàn)歐洲貿(mào)易商船景象，並將先進(jìn)的三桅船入畫，展示歐洲對這港口的重要。一直有人說，鴉片戰(zhàn)爭後，英國人佔據(jù)時的香港是小漁村，英國把小漁村發(fā)展為現(xiàn)今的國際城市，此說習(xí)以為常。法國畫家博爾傑的「昂船洲」，展示了另一面事實，歐洲人的商船駛進(jìn)香港來了，他們僅為「小漁村」吸引而來？這幅畫提供重要研究價值。

　　由一八三八年至十九世紀(jì)中晚期，西方來的畫家在香港留下的繪圖，引證香港歷史發(fā)展，非常珍貴。十九世紀(jì)比博爾傑較晚的另一位法國畫家安德烈西（Andrasi），他的一幅《威靈頓街和擺花街》（見圖），生動畫出商業(yè)面貌，畫中為兩街的十字路口，左邊是一家兩層高的商店，幾個人坐在商店前的街上交談，樓上一排窗子，看來是店東家居，「下店上居」的生活已經(jīng)形成。畫中央是兩座有規(guī)模的商店式樓房，高兩層，左邊一間金字屋頂，有四個大窗，在二樓與下層之間是外伸的亭簷，這種建築現(xiàn)在新界仍可找到，地下兩間商舖，舖的左邊一條街向內(nèi)伸，似是當(dāng)時中環(huán)的擺花街，店的右邊再有街道內(nèi)伸，可以看到街道商舖林立，估計是威靈頓街吧。其中一座顯眼的西式樓，樓頂採用圓帽形式，中西合璧的建屋方法已經(jīng)出現(xiàn)。畫中部分男性赤裸上身，應(yīng)是夏季，值得留意畫中一隻黑白小狗，不是農(nóng)家或漁民慣養(yǎng)的「唐狗」，而是形態(tài)可愛的西洋小行狗，跟在赤膊主人身邊，畫中顯見當(dāng)時的威靈頓街、擺花街商舖一家連一家，已非「小漁村」的棚屋和船屋，一個商業(yè)區(qū)已形成。此畫比博爾傑估計晚五至六年。

　　我們再看梅鐸．布魯斯（Murdoch Bruce）一八四六年的作品「從香港美利炮臺西眺港海及中區(qū)景色」傍建樓宇為主題，中間一條道路伸入畫中盡頭，路面平坦寬闊，兩位外國人騎馬並排而行，路面可並行兩輛馬車。大道靠海邊均是豪華美觀的歐洲式建築物，除了前面兩座看來作儲物單層建築，其他均是兩層洋房，一座接一座伸至畫面終端，此類的歐式建築香港現(xiàn)無保存，澳門卻仍可見。讓我們將視線轉(zhuǎn)至畫中的海面，停泊著多艘外國商船，雙桅雙帆，自歐洲遠(yuǎn)航至中國南海香港的進(jìn)行貿(mào)易，畫家著重描繪中區(qū)海旁一帶外國商行集結(jié)，各自佔據(jù)最佳位置，興建新型的貿(mào)易行，與泊在海上的本國的商船呼應(yīng)，展現(xiàn)香港為歐洲對華貿(mào)易的中轉(zhuǎn)地。這些歐洲貿(mào)易船最先是博爾傑一八三八年鴉片戰(zhàn)爭前繪入畫中出現(xiàn)，然後才是布魯斯英佔之後。

　　至於畫家博爾傑描繪的香港農(nóng)村，別有一番風(fēng)情，橫過畫面是條架空由竹管造成的輸水管，村婦穿著衫裙和鞋子，與漁民有別。畫家的作品有個別漁民小艇的素描，未見聚居的漁村。

　　博爾傑一八三八至一八三九年來到香港、澳門及福建，那時中英鴉片戰(zhàn)爭尚未爆發(fā)，他帶著新奇的感覺展開旅程，飽覽三地風(fēng)物，英國人當(dāng)時尚未佔領(lǐng)香港。博爾傑先後在香港等地逗留一年，他有感形勢驟變，第一次鴉片戰(zhàn)爭正在醞釀，戰(zhàn)雲(yún)密布，一八三九年離開中國，在時間上他所有香港的作品繪於鴉片戰(zhàn)爭前，這一點十分重要。

　　在法國具有和博爾傑一樣能文能繪的藝術(shù)家少見，他的代表作油畫《媽閣廟》為法國國王路易斯．菲利普一世收藏。他的畫和文字，滿足歐洲人對中國的好奇心，打開西方認(rèn)識中國之窗，畫家有感地說：用歐洲語言來描述中國的事物太困難了。在任何情況下，這裏景色都引人入勝。他為西方帶去十九世紀(jì)上半葉中國豐富信息，擔(dān)當(dāng)著中西文化藝術(shù)使者角色。沒有相機(jī)，卻有繪畫，博爾傑的畫記錄了英國人佔據(jù)前的香港社會真貌。